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 百里香油又名麝香草油,是一种精油，为深红棕色或深绿色液体，有强烈的药草香气，略带酒味。其由唇形科植物百里香草的干叶及花经蒸馏而得。百里香油主产于法国和西班牙等地，我国华北地区也有资源。百里酚、沉香醇、香荆藉酚、龙脑、芫荽油醇、松油烃、丁香油烃。